Tecnologia de Fermentações - FMABC

Essa página é um repositório de materiais didáticos utilizados na disciplina de Tecnologia de Fermentações da FMABC (2017)

OLÁ!

Bem vindos a wiki de Tecnologia de Fermentações. Esse será nosso canal de compartilhamento de informações e arquivos. Um repositório semi-organizado.

COMEÇANDO E SE TIVER DÚVIDAS

Para ajuda, em qualquer momento, mande uma mensagem para o e-mail do professor, compartilhado com vocês. Se vocês tiverem dúvidas, referente a disciplina, ou algum conteúdo não hesitem em perguntar. Temos o material de apoio e leitura complementar disponível nessa wiki. Novas página serão adicionadas ao decorrer da disciplina.

COMO NAVEGAR NA WIKI! As aulas serão disponibilizadas aqui nessa wiki, em formas de páginas. Nessa tela inicial estará organizado em links essas páginas de acordo com a aula, voltem a essa página sempre que procurando algum material referente as aulas.

AVALIAÇÃO 2 - Link

Lista de Aulas

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Aula 1 - Introdução e Breve Histórico

Aula 2 - Princípios em Tecnologia de Fermentações: Organismos

Aula 3 - Princípios em Tecnologia de Fermentações: Condições de Processo

Aula 4 - Agitação e Aeração

Aula 5 - Bioreatores

Aula 6 - Processos Fermentativos Procarioticos

Aula 7 - Processos Fermentativos Eucarioticos

Aula 8 - Fermentação Alcoólica

Aula 9 - Fermentação Ácido cítrico

Aula 10 - Biocombustível

Aula 11 - Tecnologia do DNA Recombinante

Aula 12 - Produção de Artemisinina

Aula 13 - Produção de Biofármacos: Sistemas de Expressão

Aula 14 - High Throuput em Biotecnologia

Aula 15 - Produção de Anticorpos

Aula 16 - Cinética de Processos Fermentativos

Aula 17 - Cinética de Processos Fermentativos: Velocidades específicas e Fatores de Conversão

Aula 18 - Cinética de Processos Fermentativos: Processo Contínuo

Aula 19 - Enzimologia

Aula 20 - Imobilização de enzimas