Aula 19 - Enzimologia
Aula 19 - Enzimologia editar
Objetivo Geral: editar
Apresentar algumas propriedades de enzimas e constantes de cinética enzimática
Objetivos específicos: editar
- apresentar histórico do desenvolvimento de enzimas para biotecnologia
- apresentar os modelos de reação enzimática e parametros que afetam sua atividade
- apresentar as constantes relacionadas a enzimas
Referências editar
[1] Livro, Biotecnologia Farmacêutica: Aspectos sobre aplicação industrial. Coordenador Michele Vitolo, Colaboradores Adalberto Pessoa Jr, Gisele Monteiro de Souza, João Carlos Monteiro de Carvalho, Marco Antonio Stephano, Sunao Sato. Editora Blucher. 2015.