Aula 19 - Enzimologia

Aula 19 - Enzimologia

Objetivo Geral:

Apresentar algumas propriedades de enzimas e constantes de cinética enzimática

Objetivos específicos:

1. apresentar histórico do desenvolvimento de enzimas para biotecnologia
2. apresentar os modelos de reação enzimática e parametros que afetam sua atividade
3. apresentar as constantes relacionadas a enzimas

Vídeo 1 - Enzimmas intro

Vídeo 2 - Estrutura e Inibidores

Vídeo 3 - Cinética Enzimática

Informações dos vídeos

Referências

[1] Livro, Biotecnologia Farmacêutica: Aspectos sobre aplicação industrial. Coordenador Michele Vitolo, Colaboradores Adalberto Pessoa Jr, Gisele Monteiro de Souza, João Carlos Monteiro de Carvalho, Marco Antonio Stephano, Sunao Sato. Editora Blucher. 2015.