Ecosisstemas e microclimas na cidade na visão da Permacultura

Aula do dia 09/05/2013

Peter Webb - jardineiro, permacultor, horticultor, viveu 14 anosn uma propriedade em minas com 1.400mts de altitude. Saiba mais sobre o Peter Webb em seu site: www.vidadeclaraluz.com.br

Introdução

Os presentes foram convidados a perceber e compreender que a natureza possui muitos microclimas, assim como as pessoas. Que as pessoas e a natureza fazem parte do mesmo sistema e todos são impactados pelas energias ao redor. É preciso observar!

Plantar no campo é diferente de plantar na cidade. Na cidade temos muitas pessoas, há poucas cores, variações climáticas, solo compactado, ruim para plantas comestíveis.

Planejamento

Sempre que mexemos com plantas temos que ter em mente o clima e microclima, nós somos microcosmos.

Temos que pensar em clima, época do ano, latitude e longitude.

Ao começar não devemos buscar plantas que achamos na feira e sim começar a plantar coisas rústicas e simples.

Os jardineiros estão trabalham com a previsão de futuro para a produção vir na época certa.

Duvide de tudo que está nos livro, tudo está mudando e a grande maioria das coisas não foram escritas para nossa realidade.

Modificar o clima localmente, é uma situação de vulnerabilidade da comida. Evitar plantas mimadas e sementes produzidas por agroquímicas e agrotóxicos.

No brasil uma alernativa para se comprar sementes livres, é a Bionatur uma empresa que surgiu dentro do MST.

Entender e conhecer os ciclos hidrológicos de onde vamos plantar é importantíssimo, saber se a chuva vem do mar, das florestas, se das plantas que transpiram ar. EX: Perto da costa, mais influência dos oceanos, mais úmido.

Todo grande deserto está em cima de um grande aquífero.

Ter um mapa do ar da propriedade onde vamos trabalhar é importante também. No brasil é sempre importante saber as pressões altas e baixas, os ventos e temperaturas. Por exemplo temos fortes tornados (PR, SC, sul de São Paulo).

Aumentando as polaridades com aquecimento global o calor vai intensificar.

Quando plantamos é preciso ter autonomia, de terra, água, sementes.

O Mundo Invisível é mais potente que o visível. Abelhas, pássaros, marimbondo, formiga, pólos eletromagnéticos.

Ecossistema funciona na base da parceria.

- Parte da vida passamos como professor-aluno, eu sei e vc. não! Ou seja desde crianças condicionados a organizar pensamento racional linear. Natureza não é assim, não devemos racionalizar nada com elas.

Estratégias Básicas

• Biodiversidade *
• Multi - camadas *
• Sucessão *

Essa mistura dá certo, plantas que ocupam diferentes alturas tanto acima quanto abaixo da terra, de diferentes formatos e com diferentes tempos de maturação.

Agrofloresta é mais complexo, mais divertido, verduras, plantas pioneiras, anuais, perenes, ciclo curto rotação de culturas, mudar cultivo e lugar onde planta.

Em terra abundante e fértil pode plantar qualquer coisa.

Ervas daninhas são plantas acumuladoras de nutrientes, trás micro nutrientes para a superfície, a terra e outras plantas precisam delas.

A Cidade

Observar a qualidade dos ambientes nas cidades. Observe que onde encontramos:

- Falta de vista - parece sociedade míope pessoal não fazendo várias coisas.

- Linhas retas - As curvas trazem consciência, mantém as pessoas mais acordadas. Linha reta é tudo igual. Isso não se acha na natureza. As pessoas são sensíveis a isso, gera agonia, um canteiro não precisa ser linha reta.

- Poucas cores -Falta de alegria e cooperação.

Plantar flor junto com comestíveis - trás insetos, animais, beleza.

Trabalhando vida, tentando fazer pessoas participarem da vida de novo, hoje só no cel, computador e etc... Pessoas tão implodindo, por isso trabalho com jardins atrai as pessoas, trazendo mais cor, mais movimento.

Na cidade temos os extremos de calor, frio, vento, sombra. No frio conseguimos plantar algumas coiass, no frio sem sol temos apenas samambaia e musgo.

Com muito sol e calor e os buracos na camada de ozônio as plantas ficam torradas com a quantidade de insolação. Alface e couve não estão adaptadas.

Espaços fechados e apertados deixam as pessoas tristes.

Secura do ar, solo compactado, estagnado, não tem ar, precisam de oxigênio para a raiz.

Plantas nas cidades stressadas não produzem O2, consomem para neutralizar.

Veja uma palinha desta parte da aula do Pett Web.

Observar

Corpo sensorial - Pele! Arquivos incríveis guardado, qualidade, temperatura, umidade - Vida banhada no sensorial.

Temos que sempre estar atento ao microclima.

Ventos frios de rajada - é melhor proteger as plantas, a maioria não gosta. Tremoço, salsinha, alho, cebola resistem mais.

Mapear sombras - sol - estes modificam microclima.

Ter menos medo de podar, para aumentar insolação.

Remanejar - ter imagem do que quer que aconteça Manejar mais espaços na cidade.

Sol

Olhar para a sombra e sol do terreno. Saber quanto sol temos de fato, senão plantamos e não dá certo.

A luz é 60% do alimento das plantas vem do sol os restantes 40% vem do solo.

Importante falar a verdade a respeito das condições que temos de sol, luz, ...

Para iluminá-las temos várias alternativas:

• Vaso de água com a parte interna pintada de preto, ajuda a refletir o céu
• Pedras claras ao redor das plantas e terreno aumentam a qualidade da luz e luminosidade.
• Fazer pequenos lagos ou espelhos d'água ou com argila para água não vazar. Lago com água aumenta muito é um refletor. Qualquer vaso com buraco tapado pode virar um lago.
• Espelhos e cristais - trazem luz para o ambiente. 2 ou 3, criam uma dança de luz interessante.

Com sol intenso:

• Utilizar plantas como palmeira, bambu que usa folhas para sombra e movimento.
• Sombrite já tampa demais, fica uma sombra chapada, modifica nutrientes, equilíbrio nutricional, plantas sentem, antes tentar fazer com bambu/madeira
• Utilizar plantas ou ripados são interessantes.

Microclima

Topografia, pontos cardeais, ventos, drenagem do ar, massas de água, estruturas físicas, vegetação afetam o microclima, é preciso ficar atento a todos esses fatores. As mudas, quando plantadas, podem ser cobertas com pedras, folhas ou madeira para proteger. Fatores que influenciam o microclima

Para as plantas que gostam de calor, podemos colocar cores escuras em volta, pois acumulam calor.

O meio da encosta é sempre mais quente. No caso dos hortelões do CdT Agricultura Urbana, a horta que está no meio da Praça Homero Silva, encostada ao muro, estava seca na última rega – elas pegam mais sol que as outras e precisam de regas mais frequentes. Lugares mais altos tem mais vento. Em lugares com vento, é interessante plantar quebra-vento, como salsinha ou berinjela.

Quando plantas balançam, gastam energias para se manter no lugar, legal providenciar quebra vento, que também gera área de sombra.

As vezes umidade demais (ao lado de uma represa) temos fungo. Tem que arejar o ambiente.

Olhar que tipo de sombra as plantas trazem. Cortar vento, mas não cortar toda luz.

Fatores que afetam microclima:

• estações do ano - EX: Outono - sol mais baixo, qualidade de luz também, manhã tem neblina.
• topografica
• pontos cardeais
• umidade do ar
• ventos
• vegetação - EX: Algumas plantas transpiram muita umidade como a bananeira outras transpiram pouco como o capim.
• estruturas físicas - EX: casa, galpões
• massas de água - EX: Proximidades, lago, rio, modifica um pouco ao longo do ano

Imagem ação do vento no morro.

Veja mais uma palinha da aula do Pet aqui.

Ambiente

Com água por perto, com pequeno lago, gera abundância no ambiente.

Gente trabalha, brinca, conversa isso é saúde.

Trabalhar ambientes de forma sensorial. Sentir.

Tem pessoas que trabalham até 16h/dia, temos que trabalhar menos, a forma saudável é compartilhar a felicidade.

Gerar ambientes que exala/convida a felicidade. Intuímos, amorosos, generosos, pacientes. Processo subversivo.

Arte é fazer jardim, mexer com natureza/plantas.

Bancos, troncos, água para jogar conversas fora - saindo do racional linear.

Zelar por nossa felicidade, compartilhar.

A gente sente quando outras pessoas não tão bem. Plantas sentem ambiente.

A mensagem está na terra, trás vitalidade para o mundo.

Agua - reflexão, paz e abundância. Se vc. não sabe o que fazer, observa/comtempla, principalmente. Espelho, água, trazem paz. água se move em curvas. Movimento, contato, emoção e vida.

Plantando

Canteiros

Na seca fazemos canteiros rebaixados, nos vale correm água, também é onde se acumula o orvalho da manhã. Rebaixado, se faz com enxada, vai encher com água nas chuvas e assim conserva mais umidade que o canteiro elevado. Em locais muito umidos fazemos canteiros altos.

Onde chove muito canteiro elevado. No brejo, terra molhada, menos ar, plantas mimadas as raízes apodrecem, pois é úmido o tempo todo.

Podemos fazer pequenas montanhas para plantar, existem diversas formas, podemos criar camadas com galhos, troncos, palha, criando microclima específico, bom por ervas que tem bastante óleos essenciais.

Usar ferramentas - capinar, gera matéria orgânica, compostagem, montanhas, local seco e úmido.

Água condensa, observamos isso em algumas folhas que ficam molhadas, algumas espécies mais que outras, para saber podemos tocar as plantas e percebemos que algumas são mais frias e outras mais quentes.

A sensibilidade e a verdade são importantes para compreender a natureza. Devemos sentir as plantas! São frias ou quentes? Secas ou molhadas? Conheça o ambiente, seja curioso!

Alface, faz a própria água e tem a folha fria. A bananeira também tem a folha fria e manifesta água pela condensação. A goiabeira corre água no tronco, aliás ela dá em terra seca e em terra úmida, produz flores, balanço para brincar e gera água, uma árvore coringa incrível.

Tem que ter plantas repelentes nas beiras dos canteiros, mexe nelas exala, pode cortar e jogar no caminho.

Pode plantar em torre de pneus - coloca tijolos quebrados no fundo, palhas, terra, composto e uma boa árvore frutífera, mexerica, goiaba. Pode-se criar ambientes inteiros com pneus, não precisa furar a terra/cimento.

Podemos também elevar as plantas para o sol, plantando em cima do muro por exemplo.

Irrigação e Água

Micro aspersores são um bom recurso, barato eles produzem água em forma de garoa que pode ser ligado a um timer.

Gotejamento na cidade não tão interessante, as folhas precisam ser lavadas senão sufocam, por isso é melhor micro aspersor. Micro aspersores são pequenos pontos instalados no jardim para espalhar a água como gotas de chuva em 6 ou 7 metros em volta. No Brasil é bem recente, existe há uns 15 anos e custa bem barato (pode chegar a R$ 2,00). Plantas aquáticas, se plantadas na beira do lago, bombeiam água, regando as plantas em sua volta.

Ciclo Hidrológico http://cdtagriculturaurbana.files.wordpress.com/2013/05/ciclo_hidro.jpg

Plantas aquáticas bombeiam água, estão sempre com uma gota na ponta das folhas.

Biodiversidade em volta de lago com plantas, mantém e diminuem transpiração da beira da água.

Maria sem vergonha - com plantas frias, umidade sai para fora do lago.

Como organizar o ambiente para ser interativo para fazer coisa para você. Virar menos escravo para plantios.

Água em vaso de concreto com peixes, plantas aquáticas, pode ir para canteiro. Vai começar a ter sapos que comem aranhas, o lago fica sem mosquitos por conta dos peixes. Água traz energia para ambiente!

Veja foto do ciclo Hidrológico.

Como Fazer Lago

Plástico ou lona para cobrir o fundo do lago ou cimento (mas como o cimento é alcalino tem que lavar com água e vinagre a primeira vez para combater a alcalinidade),

Cavucar onde vai fazer o lago em formato de colher, depois temos algumas opções:

• Planta grama, enche com água, capim apodrece, fecha com gelatina o chão. Bentomita - Compra saco faz base, rastela, joga água gelatinoso no fundo.

• Tina, bacia de cimento e tapa o buraco.

• Argila - carvão consegue transformar realidade do solo. Cava buracão cata terra barrenta, difícil carregar. tem todos os microrganismos que tem a gelatina - emplastro, pisa e esparrama - põe água, vira laguinho, pequenos lagos, e plantas em volta para proteger o lago, deixando parte do dia sombreado e parte com sol.

Os lagos, servem para captar chuva nas secas. Um telhado com cisterna pode abastecer o lago, pode recolher água do piso, passar por um filtro de plantas depois para lago. Microrganismos tira poluentes.

Áreas de captação de água nos morros, infiltram água, as folhas vão caindo, podemos imitar tendo plantas para cortar e jogar folhas no chão, já vira um minhocário/composteira e usamos na seca para plantar em cima.

IMAGEM NO CADERNO

Design e o Solo

Geometria é a Linguagem das pedras. Geomorfologia.

Tudo organizado entre topo, montanha, vale, fundo do mar, funciona como organismo.

Trabalhar com curvas cria microclimas diferentes.

Terra coberta com pedra, papelão, madeiras, palha, mantém umidade e terra não está exposta.

Pode-se fazer cobertura morta com garrafa pet, calça jeans, bananeira, jornal, cartolina as minhocas adoras esses materiais e mantém o ambiente úmido.

Morros - tem mais vento, mais sol, mais fogo. Ar frio desce a noite, embaixo há acúmulo de ar frio e umidade. Casa e horta mais frio, nesse local. Amora preta e alho, gostam de friozinho.

Ventos de dia são morro acima, ventos a noite morro abaixo.

Meio da encosta é o local mais quente.

Árvores crescem mais altas em vales do que encostas. no topo do morro tem que ter vegetação para atrair passarinhos, para fornecer nutrientes, fertilidade para encosta e vale, tem que sempre se lembrar que é muito difícil recuperar vegetação no topo do morro, então ele deve sempre ser preservado.

Vento forte - precisa de quebra vento - ambiente mais calmo, encaixa plantas mais sensíveis, pode por lago para umidade. Pode pensar em qualquer escala, árvores ou leguminosas, quebra vento de tamanhos diferentes, acalmam o vento.

Terra se faz! Nos trópicos é diferente, aqui mais rápido fazer terra com palha e microrganismos e biomassa, como feijão guandu.

Trópicos, nutrientes e biomassa são lavados para profundezas do solo por conta de tanta chuva. Tem que usar plantas que captam os nutrientes de baixo.

Mandioca para plantar só precisa de talo e as raízes são incríveis para abrir e deixar a terra cultivável, batata doce, joga no chão e cresce, boa forração para embaixo de árvores frutíferas, na china eles apreciam mais o consumo das folhas do que da batata doce em si.

As vezes as plantas não conseguem lidar com muita biomassa. Braquiárias, gera mais que tudo - savana africana acostumada a queimadas.

Argila e carvão são elementos com capacidade de alterar a realidade do solo. Cinzas de fogueira são boas para adubar. Mas é preciso saber queimar, saber queimar sem destruir o solo e sem deixar resíduos, exige cuidado.

Cinzas, sais minerais são importantes para plantas. Como adubo, inseticida, fungicida. Queimar é ciência. Queimar 2 dias depois da chuva, controla o fogo. Hoje quase ninguém sabe fazer, e isso é perigoso. Esse conhecimento está se extinguindo.

Mata atlântica, várias plantas crescem na pedras - telhado verde, a palha esfria para não queimar raízes e plantas.

A terra se faz tanto de cima para baixo (troncos, galhos, esterco) quanto de baixo para cima (microrganismos).

Conseguimos fazer alface crescer em palha.

Canteiro Lasanha

• Fazemos com 1 mt de altura.
• Camada palha embaixo ou camada de papelão, camada de estercos, camada de adubo orgânico, bokashi, camada de cobertura seca.
• Rega a cada camada.
• Jogue minhocas californianas.

Folhas secas, tem lignina, não decompõe tão rapidamente. Cada folha tem microrganismos diferentes interessados nelas.

Ao usar palhas melhor não alinhá-las, mantê-las bagunçadas e com gravetos no meio, assim mantemos a aeração.

Esterco de vaca, papelão, mesmo em terra compactada, afofa a terra. Use e abuse desse material.

Na Alemanha agricultura tradicional é feita com troncos e galhos, com pouco pilha, planta abóbora.

Foto 1

Composto

Maior recurso é a palha, é a base da fertilidade e abundância junto com a água.

Composteira é massa crítica precisa de pelo menos 1mt x 1mt x 1mt, tem que ter calor e decomposição.

Minhocário, faz pilhas, não esquenta! Nos trópicos nas áreas onde se criam minhocas, transformam tudo em adubo.

Rato só vem em comida cozida! Arruda espanta rato!

Telhado verde sem terra - pega saco velho grande de juta, para não correr as plantas, joga palha, plantas e um pouco de adubo orgânico ou composto.

Ondas

Ondas eletromagnéticas, plantas e cidades, ondas o tempo todo atravessando nosso corpo, não é legal. Plantas molhadas conseguem te proteger, funcionando como cerca viva ou um quebra vento.

Plantas crescem mais próximas a fios de alta tensão mas para homem é ruim.

Plantas tem a capacidade de transformar merda em ouro. Bananeira transforma esgoto em banana saudável.

Algumas plantas tem o poder de transformar poluição em alimento. Tudo que temos escrito sobre fitoremediação vem do hemisfério norte, temos que ter nossas próprias pesquisas.

Conclusão

Microclima humano, cada pessoa tem sua natureza, o povo é o maior recurso!

Palmeiras liberam fósforo no solo (primeiro macroelemento a sumir da terra), cria sombra, para fazer oásis.

Cores de pintura:

• preto - absorve mais luz, esquenta mais, irradia calor para frente, acumula calor.
• branco - reflete, fica mais fria, aumenta sensação espaço e luz
• ocre - pintura com terra - criamos ambiente, pintar modifica microclima

Luz e cores geram alegria e abundância!

Flores:

• Plantar flores em tudo! Sempre bem vindas!
• Plantas com flores da estação atraem insetos, predadores, passar, aranha, lagartixa, sapo, chega equilíbrio,

as flores são bonitas, as core hipnotizam, empolgam as pessoas a fazer pão, a construir casas. As flores são ótimas para marcar canteiros, pode-se plantar um tipo nas quinas, outro nas beiradas.

Na cidade temos muitos espaços com potencial para gerar vida. Utilize paredes e telhados, terrenos baldios, as beiras das casas calçadas e praças. Com uma trama e palha é possível fazer um telhado verde!

Sobre essa documentação

Esse texto é parte da documentação dos participantes do curso de Agricultura Urbana realizada pelo Células de Transformação e também de informações retiradas de:

Publicação do Blog do Células de Transformação com fotos e vídeos.

Todo material aqui contido, pode e deve ser utilizado livremente, se possível, cite a fonte ;)