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A química orgânica é o estudo dos compostos de carbono.

Histórico

Pode-se dizer que a Química, como ciência, nasceu no início do século XVIII. E a Orgânica, só começou a se tornar independente pela metade do século XIX. Em 1777 Lavoisier constatou que todos os compostos orgânicos analisados por ele apresentavam carbono. Então definiu a Química Orgânica como o ramo da Química que estuda os compostos do carbono.

Em 1828 Friederich Wöhler conseguiu criar uma substância orgânica a partir de outras inorgânicas, derrubando a teoria da força vital. Esta síntese derrubou a teoria (de Berzelius) de que os compostos orgânicos só poderiam ser sintetizados pelos organismos vivos (teoria da força vital).

Atualmente são conhecidos cerca de 18.000.000 de compostos orgânicos.

Enquanto a Orgânica estuda as substâncias que apresentam carbono, a Bioquímica estuda as relacionadas diretamente à vida.

Hidrocarbonetos

Os hidrocarbonetos são compostos formados por apenas carbono e hidrogênio. Logo, sua fórmula geral é C_xH_y.

Esta é uma classe muito importante de compostos orgânicos, pois suas cadeias carbônicas servem de base para grande parte dos demais compostos.

Alcanos

Também chamados de compostos parafínicos, são hidrocarbonetos acíclicos (cadeias abertas) e saturados (apenas ligações simples entre seus carbonos). Apresentam fórmula geral C_nH_{2n + 2}.

Icosano: C₂₀H₄₂

Exemplos: Metano (CH₄), Etano(C₂H₆), Propano(C₃H₈), Butano(C₄H₁₀), etc.

Nomenclatura

Alcanos não-ramificados

A nomenclatura IUPAC deste tipo de composto sempre apresenta a terminação ANO. Os mais simples têm nomes especiais, que não apresentam explicação, e permanecem por tradição:

A partir destes, o nome passa a ser composto por um prefixo grego que indica quantos átomos de carbono há na molécula:

Pentano, Hexano, Heptano, Octano, Nonano, Decano, ...

Alcanos ramificados

Neste caso devemos citar o nome das cadeias e também o das ramificações. Estas ramificações são formadas por um alcano em que se retira um átomo de hidrogênio, e o nome consiste no nome do alcano com a terminação IL:

Metil, Etil, Propil, Butil, ...

Então o alcano ramificado chama-se, por exemplo:

Metil-propano.

Alcenos

Buteno: C₄H₈

Também chamados de compostos oleofínicos, são hidrocarbonetos acíclicos (cadeias abertas) e insaturados (possui uma ligação dupla entre seus carbonos). Apresentam fórmula geral C_nH_2n.

Nomenclatura

Alcenos não-ramificados

A nomenclatura funciona da mesma forma que a dos alcanos, porém com o sufixo ENO. Porém deve-se indicar também a posição da ligação dupla, atribuindo à ela o menor número. Por exemplo:

CH₂=CH-CH_2-CH₃

O nome correto deste composto é But-1-eno, e não But-3-eno.

Alcenos ramificados

O modelo de nomenclatura é o mesmo dos alcanos, porém com o sufixo ENO, e com a diferença de que a numeração deve começar a partir da extremidade da cadeia mais próxima à ligação dupla, independente das ramificações. Também deve-se indicar a posição desta ligação.

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Alcadienos

Também chamados de dienos, são hidrocarbonetos acíclicos (cadeias abertas) contendo duas ligações duplas em sua cadeia carbônica. Apresentam fórmula geral C_nH_2n-2

Nomenclatura

A nomenclatura funciona da mesma forma que a dos alcanos, porém com o sufixo DIENO. Porém deve-se indicar também as posições das ligações duplas, atribuindo à elas os menores números. Por exemplo:

CH₂=CH-CH=CH₂

O nome correto deste composto pode ser Buta-1,3-dieno ou 1,3-butadieno.

Observação: A nomenclatura dos trienos, tetrenos, etc. (enfim, polienos) dá-se da mesma forma, apenas substituindo o prefixo pelo correspondente. Exemplo:

CH₂=CH-CH=CH-CH=CH₂

O nome correto deste composto pode ser Hexa-1,3,5-trieno ou 1,3,5-hexatrieno

Alcinos

Também chamados de alquinos ou hidrocarbonetos acetilênicos, são hidrocarbonetos acíclicos (cadeias abertas) contendo uma ligação tripla em sua cadeia carbônica. Apresentam fórmula geral C_nH_2n-2

Nomenclatura

A nomenclatura funciona da mesma forma que a dos alcanos, porém com o sufixo INO. Porém deve-se indicar também a posição da ligação tripla, atribuindo à ela o menor número.

Ciclanos

Também chamados de cicloalcanos ou ciloparafinas, são hidrocarbonetos cíclicos contendo apenas ligações simples em sua cadeia carbônica. Apresentam fórmula geral C_nH_2n

Nomenclatura

O nome deve ser composto por um prefixo CICLO e um sufixo ANO.