Portal:Florescer/Horta/Reunião 01-05-2014

Presentes: Fernando, Caio, André, Luiz, Foz, Manô, Lucas, Lu, Tânia e Marília

Espaço Físico florescer

A propriedade começou em 1995.
Tem 10 alqueires, sendo 4 alqueires de mata, em processo de RPPN.
fronteira com a reserva do morro grande
Espécies animais:
- Silvestres: onça, anta, macaco, pássaros e paca.
- Criados: cavalo, porco, ganso, peixes, pássaros, pônei, cachorro e gato.
Uma boa parte faz fronteira com reserva e existe uma picada em volta da reserva que é possível fazer um passeio.
Gargalo hoje é gente.
Tem algumas propriedades vendendo em volta que seria interessante ser pessoas em sinergia com o espaço.
A segunda cozinha, tem uma estrutura pensada para fazer germinados, comida viva.
Na sede principal pretende abrir salas de atendimento.
Em volta diversos espaços de parques temáticos, que recebem até 100 pessoas espontaneamente por dia em final de semana. Trabalham com escola em larga escala. Existe a possibilidade de trabalhar com escola em pequena escala, mas não com a função de entreter e sim com a função de sensibilizar/despertar para uma verdadeira consciência ecológica, para que elas tenham a oportunidade de um impulso transformador. Fazer desse trabalho um experimento documentado e avaliar pré e pós atividade.
Minhocário - o espaço conta com um desativado, feito em 3 camadas, as cabras ficavam em cima, no segundo andar as galinhas e embaixo a compostagem, que era juntado, sobre de capinagem, com minhoca vermelhas californianas, com uma arquitetura bem funcional e interessante para a retirada do humus e limpeza do espaço dos animais. A ideia quando fez era criar um espaço onde as pessoas tivessem contato visual. Esse humus produzido é excelente para bandeja de mudas.
Já existiu viveiro ao lado da horta, mas era de bambu e apodreceu.
A propriedade tem muita água, com algumas diferentes nascente.
Tem uma estufa desativada de cogumelos shitake (que gosta de troncos de eucalipto).

Design espaço físico

Acima do lugar dos porcos tem uma área para pomar, onde seria possível fazer um manejo com os gansos.
Tem projeto futuro para fazer tratamento de água com zona de raízes e ter piscina viva no local.
Tem um biodigestor na casa de um dos residentes - hoje não está em funcionamento por falta de abastecimento de matéria orgânica.
Sistemas de muda por estaquia em água corrente, não apodrece.

Demanda para horta

falta gerenciamento
diversificar a produção
canteiro com plantas medicinais
viabilizar o acesso e o manejo para os idosos, canteiros suspensos em forma de ferradura
plantio de ervas para utilizar no ambulatório
excedente de produtos
disponibilizar produtos orgânicos para os frequentadores do espaço ( feira de orgânicos)
terreno em linha propicio para implantação de SAF
é possível adquirir mudas pela prefeitura de embu trocando por lixo reciclável

Planejamento

Implantar sistemas para depois oferecer cursos.
Espécies - Fazer lista de espécies utilizadas em atendimentos e outras, construída coletivamente.
Plantio.
Rotação.
Calendário - Verão plantio de milho, feijão e cana e inverno grãos.
Preparo de mudas.
Design - Ter um espaço concentrando mais as medicinais e outro de alimentos.
Ter mais modelos de experiências de trabalho que funcionem.
Quem for participar de mutirão pode dormir lá - tem que levar muito, muito cobertor.
Estufa/Mudas - Lu propôs uma parceria, já que produz ervas medicinais, aromáticas e temperos e precisa de um espaço para mover seu viveiro e dar cursos. Existe estrutura pensada para um viveiro com criação de peixe integrado, também com a função de ser didático para o visitante, além de permitir as bandejas direto no aquário, não precisando ser regado.

Finalidade

Temperos.
Ervas medicinais.
Alimentação orgânica.
Roça - Para produção de mandioca para se utilizar as folhas na produção de multimistura.

Multimistura

Falamos sobre o trabalho da Dra. Clara Brandão, e a possibilidade de plantarmos mandioca para utilização num projeto de produção de multimistura para uso terapêutico.
Foi pensada na possibilidade de conciliar algum trabalho com ela no espaço.

Modelo administrativo

Possibilidade de criar modelo de administração da terra, inspirado na cultura de parceria, a horta além de produzir ervas deve pensar em produzir outros modelos administrativos.

Cursos / Oficinas

Tem demanda reprimido de cursos nessa esfera.
Os cursos hoje oferecidos, são profundos, seria interessante ter cursos de sensibilização para um primeiro contato da pessoa com este universo.
Dia Eco gastronômico - começando as 10h de domingo, café da manhã com produtos locais, as atividades começam com um passeio na mata, passando pela horta, com degustação e comentários sobre as plantas da estação, conversando e despertando para observar a diferença de solo, vegetação, clima e suas diferenças na mata, na horta, em local com terra compactada e sem vida. No horta é feita uma colheita de verduras, e na volta para a sede, apesar de já ter gente preparando o grosso da comida, promover uma atividade conjunta de limpeza e preparação da salada em comunidade. Conscientização com alimentação.
Jardinagem orgânica - ajuda a pessoa a rever relação com jardim e consigo mesmo. Necessidade das plantas e relações cíclicas. Hoje ao fazer um vaso/jardim, falar relação com a planta que está trabalhando.
Bom uma ponte para a atividade da terra ser percebida pelo participante como uma atividade terapêutica. Existe vários cursos de horta/permacultura, falar sobre isso numa ótica terapêutica com sensibilidade, seria o diferencial.
Horta terapêutica, ver junto poder público de cotia a viabilização.
Educação ambiental através de horta com grupo maturidade - pode acontecer após atividades da última sexta do mês com grupo de terceira idade no florescer.

Lista de ferramentas/equipamentos/materiais

(Listar quantidades e tipo de ferramentas que e equipamentos podemos contar para mutirões)

Grupo de estudos de plantas medicinais

Após a oficina de diagnóstico arquetípico, 1x por mês.
Estudar ervas medicinais, hortaliças e frutíferas.
Ex. Alface - onde surgiu, como cultiva, uso, função, cultivo, traz pessoas do campo para agregar saber, espaçamento.
Reunir conhecimento fragmentado.
Universo simbólico das plantas.
Observação fenomenólogica de Goethe.
Caminhos para a intimidade informacional, são vários possíveis.
Trituração - processo alquímico, tritura e sente com as mãos e ao fazer isso sente o efeito da planta em você. Além dessa vivência fazer também com óleos essenciais.

Chuva de ideias

Pessoa de informática para sistematizar o material a ser produzido, para uma futura publicação.
Produção de material para DVD.
Vídeos curtos para divulgação.
História do Ambulatório Florescer.
Fluxo da horta virando, ter alguns insumos no espaço de homeopatia, floral, tintura, óleo essencial. Fernando tá com acesso a erva baleeira.
Indícios que o envelhecimento é um processo inflamatório crônico.

Encaminhamentos

Próxima reunião dia 19, as 19h, próximo metrô praça da árvore.

Referências da reunião

Florais

Florais da Mata Atlântica - Filhas de Gaia

Livros

A verdadeira riqueza das nações, de Riane Eisler (Ed. Cultrix). Livro escrito em contraponto A riqueza das nações'
Alfabetização ecológica'', de Capra.