Cafabiano
ANTIOXIDANTES
editarAs células do nosso corpo estão constantemente sujeitas à danos tóxicos pela formação de radicais livres (WICHTL, M et al; 2004). Esses radicais livres são provenientes da oxidação da membrana celular, responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo humano (WICHTL, M et al; 2004).
O termo antioxidante é utilizado para denominar a função de proteção celular contra os efeitos danosos dos radicais livres. Sendo que alguns nutrientes, naturalmente presentes ou adicionados nos alimentos, possuem propriedade antioxidante (WICHTL, M et al; 2004). São vários os nutrientes que tem essa ação no organismo. Entre eles estão às vitaminas C e E, carotenóides e isoflavonas (WICHTL, M et al; 2004).
A eficiência da função dos antioxidantes derivados da alimentação depende da sua disponibilidade da ingestão de quantidades adequadas do nutriente. Estudos comprovaram também a presença de antioxidantes no extrato de Camellia sinensis representado pela presença de epigalocatequina-3-O-galato (EGCG) que tem uma boa penetração através da pele (HIGDON, JV; FREI, B; 2003).
HISTÓRICO DA PLANTA
editarEspontânea, é uma árvore pequena 5-10 metros de altura, muito ramificada, com folhas persistentes, macias e peludas quando jovens e, quase glabras quando velhas. As folhas podem ser pequenas (China) ou mais desenvolvidos (var. Assamica; Índia). As flores, solitárias ou agrupadas 2-3, são regulares e contém entre 6-9 pétalas brancas. Na cultura, o chá é podado regularmente mantido cerca de 1,2 m de altura para facilitar a colheita. Assim, você precisa de uma seleção - pelo menos em chás de qualidade superior - geralmente a colheita é manual, apenas o broto terminal (pekoe) é colhido antes da abertura das primeiras folhas jovens. Na Índia e Coréia são também praticadas uma colheita mecanizada (BRUNETON, J; 2001).
PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DA Camellia sinensis
editarO chá verde é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Atualmente, a Camellia sinensis se tornou uma fonte não só para o desenvolvimento de vários extratos de alimentos, mas também efeitos nutracêuticos, cosméticos e medicamentos (HIGDON, JV; FREI, B; 2003).
Uma série de estudos envolve o componente isolado Epigalocatequina-3-O-galato (EGCG), o que demonstrou a atividade antioxidante mais forte dentro da fração de polifenóis (GTP). EGCG é um componente principal no espectro de polifenóis de folhas de chá verde (HIGDON, JV; FREI, B; 2003). Atualmente é utilizada na composição de géis, cremes, loções e xampus para homens e animais, produtos para cuidados com os pés, sabonetes, pasta de dentes, repelentes contra insetos e desinfetantes. Comumente utilizada na fitoterapia, pode de maneira excepional induzir irritação cutânea (HIGDON, JV; FREI, B; 2003).
Catequinas e seus derivados são utilizados por contribuirem para os efeitos benéficos atribuídos ao chá. Catequinas e polifenóis do chá são eficazes inibidores de espécies reativas de oxigênio in vitro e podem também funcionar como antioxidantes indiretamente através dos seus efeitos sobre os fatores de transcrição e atividade enzimática (HIGDON, JV; FREI, B; 2003).
IDENTIFICAÇÃO DOS POLIFENÓIS
editarO teor de polifenóis pode ser determinado com métodos fotométricos utilizando cloreto de ferro III ou reagente de Folin’ Denis
FORMULAÇÕES COSMÉTICAS
editarO extrato de chá verde (Camellia sinensis) está sendo usado em formulações cosméticas por proteger contra os danos e prevenir o envelhecimento causado por radiação UVB (BELO, SA et al, 2009).
A irradiação ultravioleta (UV) desempenha um papel crucial na carcinogenese na pele humana. O extrato de chá verde aplicado sistêmica ou topicamente, demonstrou redução de eritemas induzidos por UV, danos ao DNA, a formação de espécies de radicais de oxigênio e a regulação de inúmeros fatores relacionados à apoptose, diferenciação, inflamação e carcinogênese (MNICH, CD et al, 2008).
LOÇÃO FACIAL ANTIOXIDANTE
editarExtrato de chá verde..........................................3%
EDTA........................................................0,1%
Ácido cítrico................................................qsp
Loção Olivem 1000 ®.........................................30mL
REFERÊNCIAS
editar(BELO, SE; GASPAR, LR; CAMPOS, PMBGM; MARTY, JP, Skin Penetration of Epigallocatechin-3-Gallate and Quercetin from Green Tea and Ginkgo biloba Extracts Vehiculated in Cosmetic Formulations. Journal of pharmacological and Biophysical Research vol. 22; 2009).
(BRUNETON, J; Farmacognosia Fitoquímica plantas medicinales,2ª edición Ed. Acribia S.A; 2001).
(HIGDON, JV; FREI B Tea catechins and polyphenols: health effects, metabolism, and antioxidant functions, Rev. Food Science Nutrition, 2003).
(MNICH, CD; HOEK, KS; VIRKKI, LV; FARKAS, A; DUDLI, C; LAINE, E; UROSEVIC, M; DUMMER, R; Green tea extract reduces induction of p53 and apoptosis in UVB-irradiated human skin independent of transcriptional controls. Rev. Experimental Dermatology vol. 18; 2008).
(WICHTL, M; BRINCKMANN, JA; LINDENMAIER MP, CZYGAN, FC; FROHNE, D; HILLER, K; HOLTZEL, C; NAGELL, A; PACHALY, P; PFANDER, HJ; WILLUHN, G; BUFF, W; Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals – A Handbook for Practice on a Scientific Basis 3ª Edition; 2004).